Economiste de formation, Eric Villalonga est le gérant fondateur de Monaco Green Energy. Il est aussi le fondateur depuis 2012 de la Chambre des énergies renouvelables et de l'écologie de Monaco.

Passionné par les nouvelles technologies et le développement durable, il met ses nombreuses années d'expérience dans la communication, l'organisation d'événements internationaux et l'industrie des médias au profit de l'optimisation de la veille technologique, vecteur d'innovation industrielle et écologique.

Il a rejoint le Conseil d'Administration de Green Cross France et Territoires en octobre 2016.