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Développer l’agroécologie ou comment manger mieux en préservant la planète

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A lire sur La Revue de la Terre, décembre 2013. Pollutions…fortes évolutions de cours des ressources alimentaires…crises qualité à répétition et perte de confiance du consommateur…empreinte écologiques intenses de monocultures en concurrence internationale et disparition des savoirs agronomiques dans les pays en voie de développement. Le modèle de production autour des grandes cultures et d’un …

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