Manger bon pour soi et pour la planète – colloque à Paris le 21 mars 2018

Colloque GCFT 21.03.17

Green Cross vous invite le 21 mars 2018 de 14h30 à 18h30, au Groupe la Française (128 boulevard Raspail, 75 006 Paris), pour le colloque annuel de son Think&Do Tank Alimentation, qui sera sur le thème

Manger  bon pour soi et pour la planète

Nous aborderons en particulier les thématiques suivantes:

  • Entre crises, volonté d’évolutions, prises de pouvoir et modifications de comportement, l’évolution des pratiques de consommation,
  • Les systèmes alimentaires locaux, une manière de mettre en rapport les attentes des consommateurs et les potentiels des territoires,
  • Passer de l’expérimentation de la transition à la transition en grandeur réelle : l’importance des filières durables et performantes,
  • Manger bio, kesako : bio, local, de saison, « sans » vs. avec…
  • « C’est qui le patron », Nutriscore : un besoin accru de transparence, de nouveaux indicateurs et modes de fonctionnement qui apportent des réponses encore partielles,
  • Le besoin de nouveaux labels et de trajectoires de transition – et l’apport de la démarche HVE…

Parmi les premiers intervenants confirmés: Monique Axelos (INRA), Arnaud Brulaire (Picard), Vincent Colomb (ADEME), Jocelyne Leporatti (Génération Responsables), Frédéric Morizot (Système Alimentaire Territorial en Haute-Garonne), Valérie Nicolas (Régions France)…

Entrée libre, inscription préalable obligatoire sur http://bit.ly/MangerBon